Oreo - cacepops
Lilleman har precis somnat efter att ha ätit sin frukostgröt och lekt en stund. Så jag tänkte passa på att skriva ett inlägg innan det är dags för en dusch och lunch.
De här cakepopsen är väldigt enkla att göra, barnsligt goda och så blir de väldigt fina också. Det påminner lite om kakdeg täckt med vit choklad i smaken. Jag har gjort de till Viggos dop och även babyshowers, men är ju perfekta att ha till vilket fika som helt och lagom stora!
Recept:
(Till ca 20-25 cakepops)
Oreo deg:
2 paket oreo kakor
50-100g philadelphiaost
400g vit choklad
Dekoration:
Sugrör i fina färger eller cakepop-pinnar
Strössel/ ätbart glitter/ kaksmulor eller liknande
Gör såhär:
- Mixa kakorna till små smulor i antingen en mixer eller med stavmixer. Blanda i önskad mängd philadelphiaost. (Jag tar lite i taget för att se så inte degen blir för lös. Den ska bli krämig men fast)
- Rulla sedan degen till bollar, ungefär som en 5-krona i storlek och lägg på plåt. Ställ in i kylen i ca 20 min.
- Om ni använder sugrör (som jag, vilket blev väldigt fint) klipp de då på mitten.
- Smält lite av chokladen.
- Ta ut plåten ur kylen och doppa sedan pinnen i lite smält choklad och tryck ner i bollen. (pinnen sitter bättre om du gör det)
- Ställ in plåten en stund i kylen och smält under tiden resten av chokladen.
- Nu är det dags att täcka cakepopsen med vit choklad. Häll upp chokladen i ett högre glas (så blir det väldigt enkelt att täcka hela bollarna i chokladen) Doppa varje pops och ställ på plåten, innan chokladen stelnat så strösslar du på tex. ätbart glitter.
- Ställ in i kylen!
- KLART! Lycka till!
Som sagt, barnsligt goda!